Ауызашар в Астане: цены и традиции в месяц Рамадан

С 19 февраля начинается священный месяц Рамадан для мусульман, который сопровождается вечерним приемом пищи — ауызашаром. В это время кафе и рестораны по всей стране готовят специальные меню и изменяют свои часы работы. Рассмотрим, какие цены на ифтар-меню предлагаются в разных городах Казахстана.

Астана

В столице стоимость ауызашара в заведениях восточной кухни варьируется от 4 500 до 5 500 тенге. Обычно в набор входит основное блюдо, например, лагман, а также манты и салаты.

Заведения с национальной кухней предлагают более дорогие варианты, начиная с 7 490 тенге. В такой сет входят:

• сак сорпа;
• бешбармак;
• греческий салат;
• хлеб и баурсаки;
• вода и финики.

Фото: depositphotos.com

Для больших компаний предлагаются сет-меню на 4 человека за примерно 20 000 тенге. В него входят:

• пампушки с мясом по-китайски;
• суп на четыре порции;
• морковь по-корейски;
• овощной салат;
• круассаны;
• финики;
• литр компота;
• литр воды;
• лепёшка.

Также доступны более сытные варианты с пловом или куырдаком, стоимость которых колеблется от 7 550 до 22 450 тенге, в зависимости от состава и размера компании.

Скриншот: WhatsApp

Алматы

В Алматы цены на полноценное ифтар-меню начинаются от 5 000 тенге на человека. Обычно в него входят:

• первое блюдо;
• горячее;
• салат;
• напиток.

Вода и финики, как правило, подаются бесплатно.

Существуют и более дорогие варианты. Например, в одном из ресторанов казахской кухни сет стоит 12 990 тенге на человека.

Скриншот: WhatsApp

Шымкент

В Шымкенте ауызашар остается доступным. Сеты начинаются от 4 500 тенге и могут включать:

• суп или лапша;
• стейк или курицу с гарниром;
• салаты;
• десерт (сырники или блины);
• напиток, вода и финики.

Скриншот: WhatsApp

Атырау

В Атырау несколько заведений предлагают специальные рамадан-меню. Базовые варианты, включающие суп, горячее, салат, бауырсаки и чай, стоят от 5 990 тенге. Если выбрать сет с блюдами европейской кухни, цена составит около 7 000 тенге.

Петропавловск

В одном из кафе Петропавловска стоимость ауызашара составляет около 4 200 тенге. Меню обновляется каждые четыре дня и включает баурсаки, хворост, чай, воду и финики в качестве комплимента от заведения. Напитки оплачиваются отдельно.

Напоминаем, что Рамадан в Казахстане продлится до 20 марта и завершится праздником Ораза айт. В ближайшие недели спрос на ифтар-меню будет расти, и многие заведения могут начать предлагать предварительное бронирование и специальные форматы для больших компаний.

Читайте также: Ораза-2026 в Казахстане: полный календарь с расписанием для всех городов.