Сердечная симфония: диета DASH вновь в ритме здоровья и долголетия
Новая оценка диет для здоровья сердца
Журнал New England Journal of Medicine опубликовал ежегодный рейтинг диет, и диета DASH повторно получила звание лучшей для здоровья сердца. Это достижение стало возможным благодаря тщательной оценке 38 популярных диет по 21 критериям, включая научную обоснованность, сбалансированность и простоту соблюдения.
Почему именно DASH?
Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) была изначально разработана для снижения артериального давления. Она выделяется высоким содержанием клетчатки и важных минералов, таких как калий, кальций и магний, которые способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Основные принципы диеты DASH
- Низкое потребление насыщенных жиров и холестерина.
- Акцент на фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.
- Включение в рацион рыбы, птицы, орехов и нежирных молочных продуктов.
- Сокращение сладостей, добавленного сахара и красного мяса.
Доказанная эффективность
По словам дипломированного диетолога Кэтрин Шампань, диета DASH уже почти 20 лет подтверждает свою эффективность в снижении риска инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Профессор отметила:
"Я рада снова видеть DASH на первом месте среди диет для контроля давления и на втором - среди лучших диет в целом."
Влияние на здоровье
Эксперты подчеркивают, что успех диеты DASH демонстрирует, как фундаментальные научные исследования могут позитивно влиять на повседневные пищевые привычки и помогать миллионам людей снизить риски хронических заболеваний.
