Специалисты поделились информацией о продукте, способном продлить жизнь

Регулярное употребление бобов может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и многих форм рака.

Согласно метаанализу 2023 года, чем больше фасоли вы едите, тем ниже риск смертности.

У людей, потреблявших более 50 граммов фасоли в день (менее половины чашки), риск смертности был на 6 процентов ниже, чем у тех, кто не ел фасоль. Регулярное употребление фасоли может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и многих форм рака.Все виды бобов — отличный источник растительного белка с высоким содержанием клетчатки и других полезных питательных веществ. Независимо от того, какой вид бобов вы выберете, вы принесёте пользу своему организму. Тем не менее, есть особые свойства, которые выделяют некоторые виды бобов, особенно в плане долголетия.

1. Соевые бобы

Соевые бобы особенно полезны для регулярного употребления, поскольку они содержат наибольшее количество белка.

Научные исследования показывают, что соевые бобы снижают уровень сахара в крови, а это способствует долголетию, поскольку снижает риск развития диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и деменции — всех заболеваний, которые могут сократить продолжительность жизни.

Высокое содержание белка в соевых бобах также способствует поддержанию мышечной массы, которая естественным образом уменьшается с возрастом.2. Эдамаме

Эдамаме, один из видов бобовых, который многие люди потребляют именно для поддержания долголетия. Эти бобы получают из того же растения, что и соя, но собирают на более ранней стадии, когда растение ещё молодо.

Эдамаме богаты растительным белком и клетчаткой, а поскольку их собирают свежими, они также богаты витаминами, такими как фолиевая кислота и витамин К, которые поддерживают здоровье костей и сердечно-сосудистой системы.

Эдамаме способствует долголетию, потому что, как и зрелые соевые бобы, они богаты белком.3. Фасоль

Фасоль лидирует по содержанию клетчатки, и эксперты утверждают, что это свойство напрямую связано с долголетием. Согласно научному исследованию, охватившему более 31 000 человек, диета с высоким содержанием клетчатки снизила риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 24–59 процентов у мужчин и на 34–59 процентов у женщин.

Специалисты говорят, что пищевые волокна поддерживают здоровье как сердца, так и кишечника.

Они отмечают, что, помимо высокого содержания клетчатки, красная фасоль также богата фолиевой кислотой и магнием — двумя питательными веществами, поддерживающими нормальное кровяное давление.

4. Красная фасоль

Если говорить о снижении воспаления, то один из ключевых способов предотвратить или уменьшить его — употреблять продукты с высоким содержанием антиоксидантов. Больше всего антиоксидантов содержится в красных бобах. Другие виды тёмной фасоли, такие как фасоль пинто, белая фасоль и чёрная фасоль, также богаты антиоксидантами.

5. Нут

Нут также полезен для регулярного употребления в пищу, поскольку способствует долголетию. Он богат клетчаткой, белком и витаминами группы B (которые необходимы для синтеза и восстановления ДНК, здоровья мозга и сердца). Нут также полезен для кишечника и снижает риск заболеваний, связанных с ним.