Продукты и причины роста раннего рака кишечника у молодежи

Увеличение случаев раннего рака кишечника

Согласно новым данным, опубликованным в журнале JAMA Oncology, случаи раннего колоректального рака, особенно среди людей младше 50 лет, продолжают расти. Исследование, проведенное учеными из Массачусетской больницы общего профиля, предоставляет важные сведения о связи между диетой и риском развития этого заболевания.

Ультраобработанные продукты и риск аденом

В процессе исследования были проанализированы данные почти 30 тысяч участниц долгосрочного проекта Nurses' Health Study II, которые проходили регулярные эндоскопические обследования и заполняли анкету о питании каждые четыре года. Результаты показали, что:

• Женщины, потреблявшие в среднем 10 порций ультраобработанных продуктов в день, имели на 45% более высокий риск образования аденом по сравнению с теми, кто ограничивался тремя порциями.
• Ультраобработанные продукты включают готовые блюда, сладости, снеки, полуфабрикаты и напитки с высоким содержанием сахара, соли, насыщенных жиров и пищевых добавок.

Линейная связь между потреблением пищи и образованием полипов

По словам руководителя исследования, гастроэнтеролога Эндрю Чана из онкологического центра Mass General Brigham, связь между потреблением ультраобработанных продуктов и риском образования полипов выглядит линейной: чем больше человек ест такой пищи, тем выше вероятность образования аденом.

Статистика и типы полипов

В ходе исследования было выявлено 2787 случаев предраковых образований, причем связь с ультраобработанными продуктами наблюдалась только для "классических" аденом, которые чаще всего предшествуют раннему раку. Для другой разновидности полипов, растущих медленнее, такой зависимости не отмечено.

Факторы риска и необходимость дальнейших исследований

Интересно, что даже с учетом других факторов риска, таких как высокий индекс массы тела, диабет второго типа и низкое потребление клетчатки, связь между ультраобработанной пищей и аденомами сохранялась. Однако диета не объясняет всех случаев раннего рака кишечника, и исследователи продолжают искать дополнительные молекулярные и генетические причины этого заболевания.