Кофе и чай могут снизить риск деменции на 35% у пожилых людей, утверждают ученые

Согласно недавнему исследованию американских ученых, умеренное потребление кофе и чая с кофеином может значительно снизить риск развития деменции у пожилых людей. В ходе долгосрочного наблюдения за более чем 130 тысячами участников, результаты были опубликованы в журнале JAMA.

В исследовании приняли участие 131 821 медицинский работник, средний возраст которых на момент начала наблюдений составлял около 40 лет. За период наблюдений у 11 033 участников развилась деменция, что составляет примерно 8% от общего числа.

Наиболее заметный защитный эффект от кофеина наблюдался у людей младше 75 лет, которые ежедневно употребляли около 250–300 миллиграммов кофеина, что эквивалентно 2-3 чашкам кофе. У этих участников риск деменции оказался на 35% ниже по сравнению с теми, кто практически не употреблял кофеин.

Важно отметить, что увеличение дозы кофеина не приносило дополнительной пользы. Исследователи предостерегают, что чрезмерное употребление кофеина может ухудшать качество сна и повышать уровень тревожности, что негативно сказывается на здоровье мозга.

Ученые предполагают, что кофеин может оказывать защитное действие на мозг несколькими способами. Он блокирует аденозин, вещество, замедляющее активность нейронов, что способствует поддержанию уровня важных нейромедиаторов, таких как дофамин и ацетилхолин, уровень которых снижается с возрастом и при болезни Альцгеймера.

Кроме того, кофеин может снижать воспалительные процессы и улучшать обмен веществ, включая обмен сахара в организме. Ранее проведенные исследования также указывали на то, что у людей, регулярно употребляющих кофе, в мозге обнаруживается меньше токсичных амилоидных бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера.

Дополнительными полезными веществами, содержащимися в кофе и чае, являются антиоксиданты и соединения, поддерживающие здоровье сосудов. Чай, в частности, продемонстрировал выраженную связь со снижением риска деменции у людей, выпивающих одну-две чашки в день.

Интересно, что у любителей кофе без кофеина наблюдалось более быстрое ухудшение памяти. Однако авторы исследования считают, что это может быть связано не с самим напитком, а с тем, что многие из этих людей перешли на декаф после начала проблем со сном или сердечно-сосудистыми заболеваниями, что может быть связано с когнитивными нарушениями.

Авторы исследования подчеркивают, что речь идет именно об умеренном потреблении кофеина. Также они отмечают, что содержание кофеина может сильно варьироваться в зависимости от метода приготовления напитка.