Удивите близких простыми, но ароматными пирогами: радость и тепло в каждом кусочке домашней выпечки

Домашняя выпечка всегда ассоциируется с уютом и приятным ароматом. Если вы хотите порадовать своих близких вкусными пирогами, но не хотите тратить много времени на сложные рецепты, мы собрали для вас три простых и проверенных варианта: апельсиновый с пряностями, насыщенный шоколадный и классический вишнёвый с решёткой. Все пироги готовятся из доступных ингредиентов и подойдут даже тем, кто редко печёт.

Апельсиново-пряный пирог с кремом

Этот пирог обладает ярким вкусом и зимним ароматом благодаря добавлению корицы, имбиря и цитрусовых ноток.

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для крема:

Приготовление:

1. Нарежьте апельсин и измельчите в блендере до получения пюре.
2. Добавьте к пюре яйца, сахар, соль и растительное масло, взбейте венчиком.
3. Вмешайте корицу, имбирь и муку.
4. Перелейте тесто в форму для выпекания.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
6. Для крема смешайте крем-сыр, сахарную пудру и сливки до однородности.
7. Готовый пирог украсьте кремом и дольками апельсина.

Шоколадный пирог с глазурью

Этот пирог является настоящим лакомством для любителей шоколадных десертов. Он получается насыщенным и влажным.

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для глазури:

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, какао, сахар, соль и соду.
2. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой, тщательно перемешивая.
4. Добавьте горячую воду и ещё раз перемешайте.
5. Вмешайте уксус.
6. Переложите тесто в форму и выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке около 50 минут.
7. Проверьте готовность шпажкой.
8. Растопите шоколад с маслом и сливками, полейте готовый пирог.

Вишнёвый пирог с решёткой

Классический домашний пирог, который сочетает рассыпчатое тесто и кисло-сладкую вишнёвую начинку.

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки:

Приготовление:

1. Соедините вишню с сахаром и кукурузным крахмалом, доведите до кипения и проварите 1-2 минуты до загустения. Остудите.
2. В глубокой миске смешайте муку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель.
3. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите в крошку.
4. В отдельной посуде соедините яйцо, желток, молоко и сахар, добавьте в мучную крошку и замесите тесто.
5. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
6. Разделите тесто на две части. Раскатайте большую часть и выложите в форму, смазанную маслом. Основание наколите вилкой.
7. Выложите остывшую вишневую начинку.
8. Раскатайте оставшуюся часть теста, нарежьте полосками и сделайте решётку сверху. Смажьте желтком с молоком.
9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.