Смузи: полезный способ повысить потребление фруктов и овощей в рационе без лишних усилий

Смузи стали не просто модным трендом, а полезным способом увеличить употребление фруктов, овощей и клетчатки в повседневном рационе. Эти освежающие напитки готовятся всего за несколько минут и могут стать отличным началом дня. Вам потребуется только блендер и немного свежих или замороженных ингредиентов. Мы собрали для вас 10 простых рецептов смузи, которые легко приготовить дома.

1. Зеленый смузи

Этот легкий и освежающий напиток богат клетчаткой и витаминами, что делает его отличным вариантом для утреннего приема пищи.

Ингредиенты:

• 250 мл воды;
• 50 г шпината;
• 1 средний огурец;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 ст. ложка сока лайма;
• пару веточек мяты.

Приготовление:

1. Промойте и нарежьте все ингредиенты.
2. Положите все в блендер и залейте водой.
3. Взбивайте на высокой скорости до однородной массы около 30 секунд.
4. Перелейте в стакан и украсьте листочком мяты.

Фото: depositphotos.com

2. Ягодно-овсяный смузи

Этот напиток сытный и насыщенный, идеально подходит для завтрака.

Ингредиенты:

• 200 мл молока (можно растительного);
• 100 г замороженных ягод (черника, малина, клубника);
• 30 г овсяных хлопьев;
• половина банана;
• мед по вкусу.

Приготовление:

1. Залейте овсяные хлопья молоком и дайте настояться 5 минут.
2. Добавьте ягоды, банан и мед.
3. Взбейте до кремовой консистенции около 40 секунд.
4. Перелейте в стакан и дайте немного постоять перед подачей.

3. Тропический смузи

Ароматный и сладкий, этот смузи напомнит вам о лете и отпуске на море.

Ингредиенты:

• 200 мл кокосового или коровьего молока;
• 100 г манго;
• 100 г ананаса;
• 1 ч. ложка меда или сиропа агавы.

Приготовление:

1. Нарежьте фрукты.
2. Сложите все в блендер, добавьте молоко и мед.
3. Взбейте до гладкой консистенции около 30 секунд.
4. Разлейте по стаканам и подавайте сразу.

Фото: depositphotos.com

4. Бананово-ореховый смузи

Питательный напиток с мягким вкусом и хорошим балансом белков и жиров.

Ингредиенты:

• 200 мл миндального молока;
• 1 банан;
• 1 ст. ложка арахисовой или миндальной пасты;
• 1 ч. ложка семян чиа;
• щепотка корицы.

Приготовление:

1. Нарежьте банан и положите его в блендер.
2. Добавьте молоко, пасту, чиа и корицу.
3. Взбейте в течение 30-40 секунд.
4. Перелейте в стакан и при желании посыпьте орехами.

5. Свекольно-яблочный смузи

Яркий напиток с высоким содержанием клетчатки и витаминов.

Ингредиенты:

• 200 мл воды или яблочного сока;
• 100 г отварной свеклы;
• 1 яблоко;
• сок половины лимона;
• небольшой кусочек свежего имбиря.

Приготовление:

1. Нарежьте свеклу и яблоко.
2. Положите все в блендер, добавьте сок лимона и имбирь.
3. Взбейте до однородной массы около 40 секунд.
4. Подавайте с долькой лимона.

Фото: depositphotos.com

6. Авокадо-манговый смузи

Идеальное сочетание сладости манго и кремовой текстуры авокадо, отлично подходит для перекуса или завтрака.

Ингредиенты:

• 200 мл кокосового молока;
• 100 г манго;
• половина спелого авокадо;
• 1 ч. ложка меда или сиропа.

Приготовление:

1. Нарежьте фрукты и авокадо.
2. Положите все в блендер вместе с молоком и медом.
3. Взбейте до кремовой текстуры около 30 секунд.
4. Подавайте в широком стакане, украсив кусочком манго.

7. Смузи с зеленым яблоком и киви

Этот освежающий напиток богат витаминами и отлично подходит для перекуса.

Ингредиенты:

• 200 мл воды;
• 2 киви;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 веточка петрушки.

Приготовление:

1. Очистите фрукты и нарежьте их.
2. Взбейте все ингредиенты в блендере около 30 секунд.
3. Подавайте сразу, можно с долькой яблока.

Фото: depositphotos.com

8. Протеиновый шоколадный смузи

Замечательная альтернатива шоколадному молочному коктейлю, богатая белками и идеальная после тренировки.

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• половина банана;
• 1 ст. ложка какао-порошка;
• 1 мерная ложка протеинового порошка (по желанию);
• лед по желанию.

Приготовление:

1. Сложите все ингредиенты в блендер.
2. Взбейте до однородной массы около 30 секунд.
3. Перелейте и подавайте сразу же.

9. Морковно-апельсиновый смузи

Классическое сочетание для поддержания иммунитета и бодрости.

Ингредиенты:

• 200 мл апельсинового сока;
• половина стакана натертой моркови;
• половина банана;
• мед по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Положите их в блендер и взбейте до однородной массы около 30 секунд.
3. Подавайте сразу с долькой апельсина.

10. Смородиново-яблочный смузи

Освежающий напиток с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

• 200 мл воды или яблочного сока;
• 100 г черной смородины;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 ч. ложка меда.

Приготовление:

1. Поместите смородину и яблоко в блендер.
2. Добавьте жидкость и мед.
3. Взбейте до однородности около 30 секунд.
4. Подавайте охлажденным.

Польза смузи в рационе

Смузи - это не только удобный, но и полезный способ заботиться о своем здоровье. Они помогают:

• увеличить потребление клетчатки;
• обогатить организм витаминами;
• поддержать водный баланс;
• снизить потребление сахара (при правильном составе).

Каждый рецепт можно адаптировать под свои предпочтения, заменяя жидкости (вода, сок, молоко) и добавляя специи (имбирь, корицу), семена (чиа, лен) и суперфуды. Главное - соблюдать баланс и умеренность.

Подготовила Сабина Шолахова.