В Западно-Казахстанской области запустят переработку мяса сайгаков

Переработка мяса сайгаков в Западно-Казахстанской области

В Западно-Казахстанской области шесть мясокомбинатов готовы запустить переработку мяса сайгаков. Наибольший из них находится в Уральске, а остальные расположены в Жангалинском, Жанибекском, Казталовском районах и районе Байтерек.

Регулирование численности сайгаков

В ближайшее время в регионе начнется процесс регулирования численности степных антилоп. Планируется изъять 20% от общего поголовья сайгаков, что составляет около 460 тысяч животных. Четыре бригады из "Охотзоопрома" будут отвечать за отлов.

"Министерством сельского хозяйства регламентированы все государственные стандарты. Мы можем перерабатывать консервы и продавать их в магазинах. Все необходимые процедуры выполнены. Основное внимание будет уделено переработке", - отметил заместитель акима Западно-Казахстанской области Калияр Айтмухамбетов.

Проблема с сайгами

Министр экологии и природных ресурсов Ерлан Нысынбаев сообщил, что регулирование численности сайгаков в Казахстане необходимо. Это заявление было сделано в ответ на жалобы фермеров Западно-Казахстанской области, которые указывают на разрушительное воздействие этих животных на посевы и их конкуренцию со скотом.