Учёные выяснили: пить кофе на голодный желудок может быть опасно

Для многих людей утренняя чашка кофе — это не просто напиток, а целый ритуал, который помогает начать день с бодростью и хорошим настроением. Однако возникает вопрос: действительно ли пить кофе на голодный желудок вредно? Существует множество мифов на эту тему, и современные исследования помогают прояснить ситуацию.

Кофе содержит витамины группы B, калий, магний и мощные антиоксиданты, которые способствуют замедлению процессов старения и поддерживают иммунную систему. Особенно полезен этот напиток для активных людей, так как он помогает предотвратить обезвоживание и снижает уровень усталости.

Согласно исследованию, проведенному в рамках анализа потребления кофе и его связи с общей смертностью, умеренное потребление кофе (от одной до четырех чашек в день) связано с пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний и увеличением продолжительности жизни.

Мифы о кофе на голодный желудок

Миф 1: Кофе на голодный желудок вызывает гастрит и изжогу

Существует мнение, что кофе, выпитый на пустой желудок, может вызвать раздражение слизистой оболочки, изжогу и даже гастрит. Это связано с тем, что кофеин стимулирует выработку желудочной кислоты, и без пищи она якобы повреждает стенки желудка. Однако исследование, опубликованное в журнале Planta Medica в 2017 году, не обнаружило связи между потреблением кофе натощак и проблемами с пищеварением. Тем не менее, у некоторых людей действительно могут возникать неприятные ощущения, такие как тошнота или дискомфорт, но это чаще связано с повышенной чувствительностью к кофеину, а не с тем, когда именно они пьют кофе.

Миф 2: Утренний кофе — источник стресса

Согласно некоторым мнениям, кофе на голодный желудок увеличивает уровень кортизола, гормона стресса, что может негативно сказываться на организме. Однако исследования показывают, что кратковременное повышение уровня кортизола после употребления кофе не наносит долгосрочного вреда здоровью. Более того, у тех, кто регулярно пьет кофе, эта реакция менее выражена.

Миф 3: Кофе вызывает привыкание

Кофе действительно может вызывать зависимость, что подтверждают научные исследования. При частом употреблении кофеина организму требуется все большее количество для достижения того же стимулирующего эффекта. Хотя это не делает кофе наркотиком, чрезмерное увлечение может привести к различным проблемам, таким как учащенное сердцебиение, тревожность и бессонница. Важно понимать, что риск зависимости и побочных эффектов не зависит от того, пьете ли вы кофе натощак или после еды — важна доза.

Специалисты Европейского агентства по безопасности продуктов питания рекомендуют не превышать суточную норму в 400 мг кофеина, что соответствует примерно четырем-пяти чашкам кофе.

В общем, для большинства людей утренний кофе натощак не представляет серьезной угрозы, не вызывает гастрит и не нарушает пищеварение. Тем не менее, у людей с повышенной чувствительностью к кофеину могут возникать неприятные симптомы, такие как изжога или тревожность. Поэтому в таких случаях рекомендуется пить кофе после легкого перекуса или снизить его крепость.

Важно слушать свой организм: для кого-то утренняя чашка кофе натощак — это отличный старт дня, а кому-то лучше выпить кофе после еды. Оба варианта могут быть правильными.

Предупреждение!

Данные в этой статье предоставлены исключительно для ознакомления и не заменяют консультацию с врачом. При наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта или повышенной чувствительности к кофеину рекомендуется проконсультироваться с медицинским специалистом перед изменением диеты.