Неприметная привычка в Новосибирске увеличивает риск диабета

Пищевая привычка и риск диабета

Недавнее исследование Тулейнского университета, проведенное на протяжении 12 лет, выявило интересную взаимосвязь между потреблением соли и риском развития сахарного диабета второго типа. Согласно выводам ученых, привычка подсаливать пищу перед употреблением может увеличить этот риск на 40 процентов.

Результаты исследования

Исследование охватило 400 тысяч участников, которых условно разделили на три группы:

• Первая группа: почти никогда не подсаливает пищу;
• Вторая группа: иногда использует солонку;
• Третья группа: обычно или всегда подсаливает пищу перед едой.

В результате, для участников второй группы риск развития диабета повысился на 20 процентов, а для третьей — на 39 процентов.

Причины и механизмы

По словам доктора Лу Ци, основная проблема не столько в самой соли, сколько в том, что она побуждает людей потреблять больше пищи. Это, в свою очередь, может привести к ожирению и воспалениям, которые являются основными факторами риска для диабета второго типа.

Заключение

Эти результаты подчеркивают важность контроля потребления соли не только для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, но и для профилактики диабета. Употребление меньшего количества соли может стать важным шагом на пути к здоровому образу жизни и снижению рисков различных заболеваний.