Казахская академия питания: нутрициология и контроль веса

Казахская академия питания представляет сертифицированную программу по нутрициологии

Казахская академия питания совместно с международными партнёрами запускает первую сертифицированную программу по нутрициологии и диетологии. В рамках курса учёные из Казахстана, Великобритании и США обсудят, как питание связано с хроническими заболеваниями, современные подходы к лечению избыточного веса и роль искусственного интеллекта в контроле рациона.

Описание программы

Программа включает актуальные научные данные о питании и его влиянии на здоровье человека. Основное внимание уделяется междисциплинарному подходу, где питание рассматривается как медицинская технология. В рамках курса участники изучат:

• Влияние рациона на диабет, ожирение и метаболический синдром;
• Сердечно-сосудистые заболевания;
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Современные терапевтические подходы, включая терапию GLP-1.

"Главный акцент — междисциплинарность: питание рассматривается как медицинская технология. Слушатели изучат влияние рациона на диабет, ожирение, метаболический синдром и другие заболевания", — отмечает Алмаз Шарман, президент Академии профилактической медицины и Казахской академии питания.

Концепция питания как лекарства

В программе также предусмотрен модуль, посвящённый концепции Food is Medicine (питание как лекарство), которая рассматривает питание как инструмент профилактики и лечения заболеваний. Эта концепция активно развивается в США и странах Европы и уже внедряется в клиническую практику.

Обучение с использованием технологий

Участники программы получат доступ к AI-системам NutriSteppe и BALAMAN, которые анализируют рацион, оценивают нутриенты и помогают формировать сбалансированное меню. Эти платформы также позволяют контролировать качество питания и разрабатывать технологические карты блюд.

Целевая аудитория программы

Курс предназначен для:

• Врачей;
• Диетологов;
• Специалистов по общественному здоровью;
• Фармакологов;
• Фитнес-экспертов;
• Всех, кто интересуется медициной питания.

В программе также предусмотрены темы, такие как биоимпедансный анализ, разработка персонализированных планов питания и оценка пищевого поведения.

Преподаватели

Обучение проведут ведущие специалисты из Казахстана, Великобритании и США, в том числе:

• Алмаз Шарман;
• Аккумис Салханова;
• Юрий Синявский;
• Профессор Ryan Kane (Tufts University);
• Профессор Nicholas Finer (World Obesity Federation);
• Другие эксперты.

Даты и регистрация

Начало обучения запланировано на февраль 2026 года, с возможностью участия как в очном, так и в онлайн-формате. Место проведения — Алматы. Заявки принимаются до 26 декабря 2025 года в 18:00 по электронной почте.