Капуста признана самым полезным осенним продуктом благодаря витамину С и противовоспалительным свойствам

Капуста: самый ценный осенний продукт

Осень приносит множество полезных продуктов, но капуста выделяется среди них как самый ценный. Этот овощ изобилует витамином C, а его сок славится своими противовоспалительными свойствами.

По словам врача-терапевта Анастасии Якимовой, "центральным осенним продуктом является капуста: в ней больше витамина C, чем в лимоне - в 100 граммах содержится до 70% суточной нормы".

Полезные свойства капусты

Сок капусты не только помогает заживлять раны, но и может использоваться для борьбы с воспалениями желудка. Вот некоторые из полезных компонентов, содержащихся в свежих листьях капусты:

• Витамин C
• Витамин K
• Витамины группы B
• Органические кислоты
• Фитонциды с противомикробным действием

Якимова также подчеркивает, что "лист капусты способен уменьшить боль и снять отек. Современные исследования подтверждают, что сок капусты обладает противовоспалительным эффектом, но это средство не может заменить полноценное медицинское лечение".