Перемены в школьном меню Казахстана: что исчезновение любимых блюд значит для детей и их здоровья?
Изменения в школьном питании Казахстана с сентября 2025 года
С нового учебного года в казахстанских школьных столовых произойдут значительные изменения в меню. Министр здравоохранения Акмарал Альназарова в ответ на вопросы журналистов подтвердила, что обсуждение качества питания в школах продолжается уже несколько лет.
Новые стандарты питания
В конце прошлого года был принят новый стандарт, который предписывает:
- Снижение количества сахара в готовых блюдах в 3,5 раза;
- Снижение соли в блюдах в 2-2,5 раза.
Запрет на фастфуд и сладости
Министр уточнила: "Нет. Есть жёсткое ограничение на продажу фастфуда в школьных буфетах, включая гамбургеры, чебуреки и подобные продукты".
Запрет также касается:
- Шоколадных батончиков;
- Сладких газированных напитков.
Эти изменения вступят в силу с 1 сентября 2025 года.
Обсуждение качества питания
Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев в прошлом году поднимал вопрос о качестве питания в школьных столовых, отметив необходимость уделить ему особое внимание. Премьер-министр Олжас Бектенов также дал указание министерствам просвещения и здравоохранения разработать новый стандарт питания с привлечением экспертов и учёных до конца года.
Реакция министра просвещения
В конце 2024 года министр просвещения Гани Бейсембаев заявил, что казахстанцы могут не переживать о том, что из школьных столовых исчезнут сладкие батончики, булки, чипсы и пирожки.
