Не спешите с покупкой арбузов: риск испорченных плодов и здоровье под угрозой из-за раннего сезона

Когда лучше покупать арбузы в Казахстане

На рынке уже можно встретить арбузы и дыни, но эксперты предупреждают, что сезон арбузов еще не в полном разгаре. Корреспонденты выяснили, когда стоит покупать бахчевые.

Оптимальные сроки для покупки арбузов

Согласно информации от Комитета санитарно-эпидемиологического контроля (КСЭК) Министерства здравоохранения, наилучшее время для покупки арбузов - август. Однако в некоторых регионах Казахстана арбузы могут появляться уже сейчас, зачастую их привозят из Туркестанской области и Узбекистана.

Урожай и его качество

Специалисты сообщают, что в Узбекистане собирают три урожая арбузов:

• Первый - под пленкой.
• Второй - рассадный.
• Третий - суходольный, который считается самым сладким и созревает к концу июля - началу августа.

"Самые сладкие - суходольные арбузы, они поспевают к концу июля - началу августа. Для созревания арбузу необходимо 100 дней после всходов," - пояснили в КСЭК.

Потенциальные риски для здоровья

Важно помнить, что даже спелые арбузы могут быть противопоказаны некоторым людям:

• Людям с нарушением оттока мочи.
• Тем, кто страдает мочекаменной болезнью.
• Людям с предрасположенностью к диабету.
• Тем, кто имеет заболевания поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы.

"Отказаться от употребления арбуза стоит людям с нарушением оттока мочи и мочекаменной болезнью. Не рекомендован арбуз и людям, имеющим склонность к сахарному диабету," - добавили в КСЭК.

Сезон сбора арбузов в Казахстане

Министерство сельского хозяйства сообщило, что массовый сбор арбузов в южных регионах Казахстана начинается в июне, а основной сбор проходит с конца июля по сентябрь, в зависимости от климатических условий. Завершение сезона приходится на конец сентября.

"Основной сбор и реализация урожая осуществляются в период с конца июля по сентябрь - в зависимости от климатических условий и региона выращивания," - отметили в Минсельхозе.

Проверка качества арбузов

На рынках Казахстана можно найти арбузы как местного производства, так и привезенные из Узбекистана, Ирана, России и Китая. Для обеспечения безопасности потребителей проводятся испытания на содержание нитратов и других веществ.

"Испытания по определению допустимого количества нитратов и других веществ в продукции проводятся соответствующими лабораториями, имеющими аккредитацию и разрешение на проведение таких экспертиз," - добавили в ведомстве.